Essiccatore infrarosso per la trasformazione dei prodotti alimentari
Il più breve tempo d'essiccamento, una migliore qualità finale del prodotto essiccato e più risparmi energetici nel processo sono rivelati come i vantaggi più importanti di essiccazione infrarossa sopra l'essiccazione del calore convettivo. L'essiccatore infrarosso dell'alimento --- ODE Design non ha bisogno di un rifornimento di aria asciutta e quindi specialmente è adatta alle applicazioni con alta umidità iniziale. Oltre all'essiccamento, i processi di riscaldamento delicati sono inoltre le applicazioni ideali. Il Infrarosso-tamburo IRD sta offrendo come singola componente o come componente di una soluzione globale pure.
La progettazione infrarossa dell'essiccatore-Lianda dell'alimento è capace rapidamente di uccisione gli insetti, le larve e delle uova senza proteine offensive – facendo uso di un processo continuo.
Principio di funzionamento:
La radiazione infrarossa di onda corta di IRD si applica direttamente alle materie prime. Questa radiazione riscalda direttamente il materiale dall'interno. Un flusso di calore è generato che porta l'umidità d'evaporazione dalle particelle del prodotto. Il materiale da elaborare sta correndo continuamente tramite la macchina. Tramite la rotazione del tamburo il materiale è distribuito delicatamente e un trattamento radioattivo costante è raggiunto. Quella radiazione inoltre impedisce le particelle del prodotto agglomerare. Una rotazione a bassa velocità impedisce la rottura, l'abrasione e l'aerazione della materia prima.
Essiccatore infrarosso dell'alimento---Lianda che la progettazione adotta un concetto di controllo completamente automatico consente un chiaro accesso a molti valori e funzioni trattati pertinenti come il periodo di abitazione, l'uscita del radiatore, la capacità di lavorazione o uno svuotamento regolato della macchina.
IRD dentro la struttura per riferimento:
Progetto dall'essiccatore infrarosso per alimento:
Per stabilire il metodo più conveniente e più efficace alle bucce asciutte del mandarino, i metodi differenti (essiccazione del sole, essiccazione ad aria calda, liofilizzazione, essiccazione sotto vuoto e essiccazione infrarossa di onda corta e di mezzo) sono stati sfruttati. I nostri risultati hanno indicato che l'essiccazione infrarossa di onda corta e di mezzo era il migliore metodo per conservare le componenti nutraceutical; per esempio, la vitamina C è stata alzata a 6,77 mg/g del (D.W.) da 3,39 mg/g del (sole che si asciuga). Inoltre, il tempo d'essiccamento può essere accorciato superiore a 96% rispetto all'essiccazione del sole. D'importanza, l'efficienza di lavaggio radicale di DPPH è stata migliorata 26,66% - 55,92%. Questi risultati fornirebbero una metodologia affidabile e risparmiatrice di tempo per produrre le bucce secche di alta qualità del mandarino.
Immagini della macchina:
Contattici:
